Lapati Wines ジョージア州
グルジアの自然派ワイン農園 Lapati Wines は、フランスからの移民であるヴァンサン・ジュリアンとギヨーム・グエルーによって、東部のトビリシ近郊に設立された。 Pet Nat 伝統的なクヴェヴリ方式を用い、環境に優しい方法でワインを生産することを目的としている。グルジアではペット・ナッツはほとんど造られていない！
その Lapati wines は非常にフレッシュで、非常に軽やかで、グルジア独自のスタイルを持っている。スティルワインには素晴らしい味わいがある。 glou glou スパークリングワインは実に興味深く、もちろん伝統的なクヴェヴリ・アンフォラを使用しているが、他のグルジアワインとは全く違う味わいだ。
