2023年 6月 24日

ALDO VIOLA:メイド・イン・シチリア

私たちは優れたナチュラルワインメーカーALDO VIOLAをアルカモの彼のブドウ園で訪れ、シチリアの地域の変化についての考え、ワインにおける硫黄使用への見解、そして彼のワインに対するビジョンを伺いました。

Aldo ViolaはAlessandro Violaの兄弟で、同じくアルカモに拠点を置いていますが、村の反対側にあり、非常に異なるテロワールを持っています。ワイン造りは二人の血に流れており、Aldoは父親がかつて使っていた畑を耕し、父親もトラクターで手伝っています。

私たちが愛してやまないAldo Violaのワインは、深みと魂にあふれているので、ぜひお試しください。