La Maison Romane

 La Maison Romane は、ニュイ＝サン＝ジョルジュを拠点とするオロンセ・ド・ベレールのセラーであり、近隣の才能あるヴィニュロンからネゴシアンとしてブドウを購入しています。

 ワイナリーでは、介入はごくわずかで、パンチングダウンは最終段階でのみ行われ、硫黄は添加せず、または非常に低用量で行われます。ワインの熟成は古いオーク樽で12ヶ月間行われます。La Maison Romaneのワインは最初から清澄処理もろ過もされず、手作業で瓶詰めされています。すべてのヴィンテージは蝋で封印されています。