ボジョレー｜ボジョレーの自然派ワイン
ボージョレフランス南西部に位置するボジョレーは、栽培されている葡萄の98％が単一品種であるという点でユニークである。 ガメイ - で、残りの2％はほとんどが シャルドネ.
人気のある ボージョレの自然派ワイン生産者 以下が含まれる Jean Foillard, David Large, ドメーヌ・ラピエール, Christian Ducroux そして Chateau de Grand Pre.
ボジョレーにおける自然派ワインの歴史に関する記事を読む先駆者たち、カーボニック・マセラシオン、そしてこの地域が抱えてきた苦闘について詳しく述べている。
