WERLITSCH ワイン｜エバルト Tscheppe
エバルト＆ブリゲット Tscheppe は、オーストリア・シュタイアーマルク州にて、素晴らしい自然派ワインを造っている。 Werlitsch.
ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルシュリースリング、シャルドネ（地元ではモリヨンとして知られる）を中心に生産している、 Werlitsch ワインは口中で非常に正確にミネラルを伝える。多くの場合、爽やかでクリーン、そして非常に表情豊かである、 Werlitsch は、化学薬品を一切使用しないワイン造りを徹底している。 バイオダイナミック を徹底し、土地を尊重している。
Werlitsch は特にEx-Veroシリーズで知られ、Schmeke das Lebenのメンバーでもある。詳細は以下を参照のこと。
土地への強いコミットメント
Werlitsch 「Schmecke Das Leben」（「Taste the Life」）という名前で働いている尊敬されている仲間のプロデューサーと一緒に座っています。 バイオダイナミック 生産者は、セラーとブドウ園での低介入作業を約束し、彼らはそれぞれが達成できる最善のことを達成するために必要なときにアドバイスとサポートを提供するために協力して、結果が示しています！シュメケ・ダス・レーベンの他のメンバーは、私たちの意見では、本当に素晴らしいです。彼らです Tscheppe, Strohmeier, Sepp & Maria Muster そして Tauss.
exvero-斜面の特定のプロット
Ex Veroの範囲は、収穫の摂取量に関連して番号が付けられた特定の近代土壌（粘土とシルトの混合）プロットです。 Ex Vero Iは、下斜面から採取され、Ex Vero IIは中央、Ex Vero IIIは斜面の最も高い部分であり、ブドウはよりロッキーなテクスチャーのためにもう少し苦労することが知られています。 Werlitsch また、クレイボトルでリリースされているオレンジワインGlück＆Freudeのような、より多くのスキンコンタクトに焦点を合わせたワインを作っています。この2つの主な違いは、フロードが束全体として浸透し、浸漬前にglückが測定されることです。