サンローラン｜サンクト・ローラン
サンクト・ローランとも呼ばれるサンクト・ローランは、主にオーストリア、ドイツ、チェコ共和国などの地域で栽培される赤ワイン用のブドウで、冷涼な気候と石灰岩の多い土壌で育つ。
サン・ローランはリッチでフルボディ、ビロードのような舌触りのワインを造ることで知られている。ダーク・ベリー、チェリー、プラムを含む幅広い風味を示し、スパイス、スモーク、土っぽさのニュアンスもある。この品種から造られるワインは、生き生きとした酸とよく溶け込んだタンニンを持つことが多く、熟成に適している。
特にオーストリアは、その卓越したサン・ローラン・ワインで高い評価を得ている。オーストリア東部に位置するブルゲンラント地方は、このブドウの最も素晴らしい例のいくつかを生産していることで知られている。
