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Les Bottes Rougesとは？
Les Bottes Rougesは、アベルジュマン＝ル＝プティに拠点を置くジャン＝バティスト・メニゴとパートナーのフロリアン・クライネ・スヌーフェリンクによるワイナリーです。アルボワのすぐ郊外、ジュラ地方にあります。
ジャン＝バティストはドメーヌを相続したわけではありません。アルボワで特別支援教育の教師をしながら、何年も副業でワインを造っていました。研修先だったStéphane Tissotやラファエル・モニエをはじめとする醸造家仲間から、本物の才能があると言われたことをきっかけに、2012年、2ヘクタールの畑から初めて正式なヴィンテージを造りました。
オランダ出身のフロリアンは、かつてアムステルダムでカフェを経営していました。ワイン造りを学ぶためにジュラ地方を訪れましたが、自分のドメーヌを始めるのではなく、あらゆる面でジャン＝バティストのパートナーになりました。名前はロックの曲に由来しています。
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Les Bottes Rougesに関するよくある質問
Les Bottes Rougesを造っているのは誰ですか？
元特別支援教員のジャン＝バティスト・メニゴと、パートナーのフロリアン・クライネ・スヌフェリンクです。
Les Bottes Rougesの拠点はどこですか？
ジュラ地方のアルボワ郊外、アベルジュマン＝ル＝プティに拠点を置き、アルボワとコート・デュ・ジュラのアペラシオンに畑を所有しています。
Les Bottes Rougesはいつ始まりましたか？
ジャン＝バティストは長年、傍らでワイン造りをしており、初の正式なヴィンテージは2012年です。
Les Bottes Rougesは亜硫酸塩を添加しますか？
まれに添加します。多くても瓶詰め時に少量加える程度で、無添加のワインも多くあります。
Les Bottes Rougesで人気のワインは何ですか？
Léon（Chardonnay）、Face B（Savagnin）、Gibus（Trousseau）です。PollocksとNeoもお買い得なボトルです。
Les Bottes Rougesという名前の由来は何ですか？
ロックの曲に由来します。
