Les Bottes Rouges | ジュラワイン

Les Bottes Rouges は、ジュラ地方アルボワの自然派ワイン生産者、ジャン・バティスト・メニゴスによって運営されている、 フランス実験的なスタイルで、しばしば生き生きとした、時には揮発性の酸を持つレ・ボット・ルージュのワインは、その特徴が千差万別であるため、試してみるのは常に冒険である。

かつて特別支援学校の教師だった彼は、余暇を利用してワインを造っていたが、ステファン・ティソのもとで見習いとして働き、土地を購入する機会が巡ってきて初めて、フルタイムで自然派ワインを造ることを決意した。現在、彼は7ヘクタールの畑を所有し、人気のあるワインを造っている。 Les Bottes Rouges Leon、No Milk Today、Tôt ou Tard、La Pepéeなどがある。