Porta Del Vento ワイン
Porta Del Vento (風の扉という意味）は、パレルモに近いシチリア州カンポレアーレの山の頂上にある自然派ワイン生産者だ。オーナーである マルコ・スフェッラッツォ アルカイ・アンフォーラ・ロッソ、トレッビ（トレッビアーノから造られる）などの本格的なワインを生産している。 ペリコーネ アンフォラで熟成させる。 ヴォリアのペット は、その素晴らしい価格帯に感動と喜びを与えてくれる。
ビデオドキュメンタリーを見る Porta Del Vento こちら!
Porta Del Vento - シチリアの天然ワインに最適な微気候
Winemaker Marco Sferlazzoは、20年以上の薬剤師である2006年に、ワイン造りへの情熱に従いました。しかし、彼のワインを味わって、彼が世代に長いワイン造りの家族から来なかったことを決して知らないでしょう。 Porta del Vento 「風のドア」を意味します - ブドウ園とワイナリー（パレルモの南西のカンポレアールに位置する）は海抜600メートルに位置し、風は強く一定です。しかし、風はこの微気候をマルコのワインに非常に特別で完璧にしているのです。ブドウ園を涼しく乾燥させます。ペリコン。
ネイティブのシチリアのブドウを紹介します
Porta Del Vento 範囲は、楽しくてカラフルなVoria Pet Nats -White、Rose、Redから始まります。私たちのお気に入りは、シチリアのカタラトで作られた白でなければなりません - それは新鮮で、柑橘類、ミネラル、そして素敵な塩辛いタッチです。これは、ピクニック、バーベキューなどのための完璧な夏の午後のスパークラーです。
気楽なペットナットに加えて、マルコはシチリアのブドウからより深刻でエレガントなワインも作ります。特に特別なのはペリコンです - 伝統的にマルサラワインに色を与えるために使用されていた先住民族のシチリアのブドウは、めったに品種のワインを作るために使用されませんでした。しかし、マルコのようなワインメーカーは現在、ペリコンが味わうことができるものを紹介しており、今酔っているか、さらに深みのあるもののために熟成できる美しいワインを作成しています（Porta Del Vento エントリーレベルと2011ペリコンの両方があります）。しかし、それはそうではありません - マルコは、「lyr」と呼ばれるペロリコンのスパークリングワインを作ります。
シチリアのテロワールを本当に表現する白人については、トレビ（トレビアノ）とグリロを試してください。
気楽なペットナットに加えて、マルコはシチリアのブドウからより深刻でエレガントなワインも作ります。特に特別なのはペリコンです - 伝統的にマルサラワインに色を与えるために使用されていた先住民族のシチリアのブドウは、めったに品種のワインを作るために使用されませんでした。しかし、マルコのようなワインメーカーは現在、ペリコンが味わうことができるものを紹介しており、今酔っているか、さらに深みのあるもののために熟成できる美しいワインを作成しています（Porta Del Vento エントリーレベルと2011ペリコンの両方があります）。しかし、それはそうではありません - マルコは、「lyr」と呼ばれるペロリコンのスパークリングワインを作ります。
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