アニカとクリス は MORE Natural Wine 2018年夏にオンラインショップを立ち上げた。.私たちは恥ずかしがり屋ではないので、私たちの顔をソーシャルメディアでよく見かけるが、ソーシャルを運営するだけでなく、MOREやオンラインおよび実店舗での自然派ワインショップの運営に伴うすべての業務を立ち上げ、新しいワインがウェブサイトに掲載され、お客様のワインが毎週発送され、誰も話したがらない退屈な管理業務がすべて行われていることを確認している。

ヴォイテク はストックルームマネージャーだ。 2021年春から働いている。彼はすべてのワインを完全に管理し、常に発送するのに十分な箱を用意している。彼はワインのパレットを安全に受け取り、適切に梱包する。その上、彼はバイク便の運び屋でもあり、ベルリンの店舗に美味しいジュースが常にストックされていることを保証してくれる。運が良ければ、私たちの店舗で彼がドープなワインを売っているのを見かけるかもしれない。 ベルリンのボトルショップ.

サブリナ は伝説のカスタマーサービスである 2022年の春以来、私たちのオフィスとバック・オブ・ハウスの管理部門を支えてくれている。Eメールで問い合わせをすると、彼女が返信してくれることが多い。また、毎週の発送も彼女がしっかりと管理し、すべての素晴らしいワインが無事に新しい家に届くようにしている。また、ボトルショップの "ラベル "クイーンとも呼ばれ、お勧めのワインを紹介してくれることも多い。

私たちクリスとアニカは5年間、ベルリンのさまざまな地区でお気に入りのレストラン、ショップ、カフェ、バーを紹介することで生計を立てていた。私たちはそのヒントをエリアマップに印刷し、こう呼んでいた。 おお、ベルリン！ というエリアマップに印刷し、毎年315,000枚を配布していた。）

 

食べ物や飲み物をこよなく愛する私たちは、これをするのが大好きだった。 自然派ワインにますます興味を持つようになった 私たちが自然派ワインにますます興味を持つようになったのは ベルリンの自然派ワイン輸入業者の多くと仕事をするようになった。 ベルリンの自然派ワインのインポーターと仕事をするようになってからだ。彼らの好みの違いやワインの専門分野が気に入った我々は、次のようなアイデアを思いついた。 MORE Natural Wine を2018年夏に思いついた、 彼らのすべてのワインを一緒に表現するプラットフォームを作ることを計画した、 その当時はまだなかったことだ。

私たちはすでにフルタイムのビジネスを持っていたので、すべてを立ち上げるのに1年以上かかった。 2019年1月、シチリアの木の下に座りながら名前を決めたことは忘れられない。 - そして、多くの仕事と眠れない夜を経て、2019年1月に 2019年11月 MORE Natural Wine には正式に準備が整い、700種類以上のワインとともにスタートした。

数ヶ月後 コヴィッドがヒットした 世界中のほとんどの都市と同じように、私たちがベルリンでとても愛し、尊敬していた場所は、無期限の閉鎖を余儀なくされた。多くの中小企業経営者にとっては恐怖の時であり、私たちにとってもそれは 私たちにとって、それはまた、私たちの愛すべき『Oooh, Berlin！』ガイドの突然の死を意味していた。 

一方、私たちの小さなオンライン自然派ワインショップは成長を続けた。そして今日、私たちのサイトには1000種類以上のワインが掲載されている。

今日に至るまでの道のりは、決して平坦なものではなかった。 どんな新しいアイデアでもそうであるように、私たちは瞬時に愛好家だけでなく嫌悪者をも惹きつけた。後者の中には、ワイン生産者の間で私たちの評判を落とそうとしたり、私たちが "自然派ワインのアマゾン "であり、私たちの大企業によってワインシーンを破壊しようとしているのだと必死に信じ込ませようとする者もいた。結局、ほとんどの人はそれが嘘だと気づいた、 MORE Natural Wine アニカとクリスはいつも私たちだったそして、ほんの一握りの人たちしか助けてくれなかった。 

2022年の夏、私たちは地元に実店舗をオープンする思いがけない機会に出くわした。 2022年10月、ベルリン・ノイケルンにボトルショップをオープンした。.

私たちの愛犬ベーコンと一緒に、毎日そこにいる。 いつもおいしいお薦めを教えてくれる- それがこの8年間、私たちがやってきたことなのだから！

だから、ガイドで僕らの顔を見たことがある人も、ロックダウン中に注文するようになった人も、僕らのことを最近知った人も、 本当にありがとう - ベルリンにお越しの際は、ぜひボトルショップか、お気に入りのレストランとの楽しいイベントにお立ち寄りください。）