2Naturkinder ワイン
2naturkinder は、ドイツ人のマイケル・ヴォルカーとメラニー・ドレーズ夫妻が経営するナチュラル・ワイン・エステートである。 人気の自然派ワイン 2Naturkinder ブラック・ベティ、フレーデルマウス・ヴァイス、フレーデルマウス・ロート、クライネ・ハイマットなどがある。 2Naturkinder ワインの肥料に地元のコウモリの糞を使用しているため、ラベルにはコウモリが描かれていることが多い。
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サイドプロジェクトからフルタイムのワインメーカーまで
バイエルンのワインメーカーの息子（実際には、品質のままであることを保証するために地元のワインのアペラシオンの管理委員会にいます）、マイケルは妻のメラニーと一緒にドイツに戻り、ブドウ園を引き継ぎ、一緒に自然のワインを作り始めました。彼らは最初にワイナリーの小さなサイドプロジェクトとしてこれを行いましたが、現在はブドウ園全体の大部分を使用して、6ヘクタールのプロットを通じて年間40,000本のボトルを生産しています。彼らはコウモリの肥料を使用してブドウ園を肥やします。
から最高のワイン 2naturkinder
2naturkinder 2種類のワインを生産する：彼らの「2Naturkinder硫黄が追加されていない範囲と、他のブドウ園から購入したブドウを使用し、軽い硫黄添加とともにわずかにろ過された「Vater＆Sohn」の範囲が少ない範囲。この範囲は、マイケル・ヴォルカーの父親が以前に作っていた伝統的なワインに敬意を表しています 2Naturkinder スタイルがやってきました。