サヴァニャン

サヴァニン は、私たちのお気に入りのブドウのひとつである。 Jura.厳密には、サヴァニャンはトラミネールという品種なのだが......ジュラ地方ではそれに反論する人もいるかもしれない！この葡萄は非常に用途が広く、トラミネールのように酸化的な方法で醸造しても、素晴らしい結果を得ることができる。 ヴァン・ジョーヌヴァン・ジョーヌのように酸化的な方法で造ろうが、ウイエ（樽の上澄み）として造ろうが、素晴らしい結果を得ることができる。
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国名
ブドウ
地域
タイプ
アルコール
ヴィンテージ
プロデューサー
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Arbois Cuvée d'Automne | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
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¥4,523

アルボワ・キュヴェ・ドートンヌ

Domaine De La Pinte

クラシックスタイルのジュラ

Suff
Sav'Or Savagnin Maceration | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
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¥4,449

サヴール・マセラシオン 2022

Domaine de la Pinte

オレンジ・サヴァニャン

Suff
Domaine de la Pinte - 2019 Savagnin Ouille 36 mois
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¥5,507

アルボワ・サヴァニン・オイユ 36ヶ月熟成

Domaine de la Pinte

36 months topped up in the barrel

Suff
Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 | Natural Wine by Stéphane Tissot.
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¥19,621

Vin Jaune "Les Bruyeres" 2016 (ONE PER ORDER)

Stéphane Tissot

40 year old vines on clay

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Hip Hip Savagnin 2020 MAGNUM | Natural Wine by L'Octavin.
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¥15,013

Hip Hip Savagnin 2020 MAGNUM

L'Octavin

Spiky Orange Savagnin

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Stéphane Tissot - Vin Jaune "Château Chalon" 2016 (ONE PER ORDER)
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¥21,999

Vin Jaune "Château Chalon" 2016 (ONE PER ORDER)

Stéphane Tissot

His most premium Vin Jaune

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Hip Hip Savagnin 2018 | Natural Wine by L'Octavin.
売り切れ
¥6,628

ヒップ・ヒップ・サヴァニャン 2020

L'Octavin

強酸性オレンジ

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Domaine Grappe - Traminer (Savagnin)
売り切れ
¥4,226

トラミネール2020（サヴァニャン）

Didier Grappe

Easy drinking, peppery Savagnin

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Terres Bleues 2020 | Natural Wine by Touraize.
売り切れ
¥4,968

サヴァニン・テール・ブルー 2021

Domaine de la Touraize

Great! A peppery beauty!

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Les Moulins 2021 | Natural Wine by Domaine de la Touraize.
売り切れ
¥4,434

レ・ムーラン 2021

Domaine de la Touraize

エクセプショナル・ホワイト・ジュラ・ブレンドだ！

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Poulprix 2018 | Natural Wine by Jean-Francois Ganevat.
売り切れ
¥4,449

プルプリ2018

Ganevat

ネゴスブレンド

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Fleur de Savagnin 2018 | Natural Wine by La Tournelle.
売り切れ
¥5,042

フルール・ド・サヴァニャン 2018

Domaine de La Tournelle

例外的なジュラだ！

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Franche Comté Blanc 2019 | Natural Wine by Domaine des Cavarodes.
売り切れ
¥4,745

フランシュ・コンテ・ブラン 2020（1オーダーにつき1本）

Domaine des Cavarodes

アルボワAOPの外にあるため、この名がある。

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Feel Good Skin Contact 2019 | Natural Wine by Frédéric Cossard.
売り切れ
¥6,228

フィール・グッド・スキン・コンタクト 2019

フレデリック・コサール

グリッピーだ。生理食塩水だ。興味深い

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GPS | Natural Wine by Domaine Pignier.
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¥4,152

GPS

Domaine Pignier

Zero Zero red/white Jura blend

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Méli Mélo | Natural Wine by Amelie Vuillet & Sebastien Jacques.
売り切れ
¥6,376

Méli Mélo（1オーダーにつき1本）

Amelie Vuillet & Sebastien Jacques

4 Jura Grapes!

Rocket
Vin Dzi* | Natural Wine by Amelie Vuillet & Sebastien Jacques.
売り切れ
¥6,376

ヴィン・ドジ（1オーダーにつき1本）

Amelie Vuillet & Sebastien Jacques

Documentary coming soon...

Rocket
Feel Good Skin Contact 2019 | Natural Wine by Frédéric Cossard.
売り切れ
¥6,228

フィール・グッド・スキン・コンタクト

Frédéric Cossard

Négoce Grenache Blanc and Zibbibo

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Didier Grappe - Macvin du Jura
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¥5,190

マックヴィン

Didier Grappe

Excellent after dinner

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Savagnin Pet Nat | Natural Wine by Domaine de la Touraize.
売り切れ
¥4,152

サヴァニャン Pet Nat 「レ・ディ・ブル

Domaine de la Touraize

洗練されたジュラ Pet Nat!

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Savagnin l'Hôpital Savagnin 2019 | Natural Wine by Buronfosse
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¥4,449

サヴァニャン・ロピタル 2019

Buronfosse

Amazing. Amazing. Amazing

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Savagnin "Vice Versa" | Natural Wine by Domaine de la Borde
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¥5,635

サヴァニャン'ヴァイス・ヴァーサ

Domaine de la Borde

興味深い話だ！

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Mt Savagnin | Natural Wine by Yetti and the Coconut.
売り切れ
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サヴァニン山

Yetti and the Coconut

ーアデレード・ヒルズの花園のったな？

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Bélémite 2019 | Natural Wine by Buronfosse
売り切れ
¥4,893

レ・ベレムナイト2019

Buronfosse

WE LOVE THIS！

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Savagnin 2017 | Natural Wine by Stéphane Tissot
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¥6,376

サヴァニャン 2017

Stéphane Tissot

クラシック・ティソ

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ほとんどのワイン・クラブはクソだ。

売れ残りや、あなたのワインのスタイルとは全く関係のない、くだらないワインを提供していることが多い。我々はそれを変えるつもりだ。
私たちは、実際にキュレーションされた、あなたがワインを飲むタイプにとって理想的な、3つのティアからなるクラブを作った。

詳しくはこちら！
Savagnin 'Vielles Vignes' 2016 | Natural Wine by Val d´Amour
売り切れ
¥5,857

サヴァニン・ヴィエル・ヴィーニュ 2016

カヴォー・ヴァル・ダムール

酸化的な素晴らしさ

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Foudre à Canon Savagnin 2020 | Natural Wine by Domaine de la Borde.Foudre à Canon Savagnin 2020 | Natural Wine by Domaine de la Borde.
売り切れ
¥7,044

フードル ア カノン" サヴァニャン 2020 (1オーダーにつき1本)

Domaine de la Borde

澱とともに18ヶ月熟成させる。

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Metro Savagnin | Natural Wine by Yetti and the Coconut.
売り切れ
¥3,559

メトロ・サヴァニャン

Yetti and the Coconut

アデレード・ヒルズのサヴァニャン？

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Les Insouciantes | Natural Wine by Didier Grappe.
売り切れ
¥4,597

レ・インスーシアンテス

Didier Grappe

ジュラのブドウのすべてだ！

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Domaine des Cavarodes. Ostrea-Virgula
売り切れ
¥6,228

オストレア・ウィルグラ 2020（1オーダーにつき1本）

Domaine des Cavarodes

One of his best

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Savagnin les Ecrins 2016 | Natural Wine by Domaine de la Borde
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¥6,599

サヴァニャン・レ・エクラン 2016

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とてもいい！

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Savagnin de Voile 2012 | Natural Wine by Domaine de Saint Pierre.
売り切れ
¥12,604

サヴァニン・ド・ヴォワール 2012

Domaine de Saint Pierre

EPICだ！

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Savignin | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
売り切れ
¥5,190

サヴァニャン 2018

Domaine de la Pinte

ピュピリン・サヴァニャン

Suff
Domaine de la Touraize - サヴァニン・スー・ヴォワル・オキシダティフ 2019
売り切れ
¥6,228

サヴァニン・スー・ヴォワル・オキシダティフ 2019

Domaine de la Touraize

ナッツの風味にカレーパウダーが効いている！

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Macvin du Jura | Natural Wine by Ganevat.
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マクヴァン・デュ・ジュラ

Ganevat

伝統的な要塞

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Didier Grappe - トラミネール・ロンギフィンDidier Grappe - Traminer Longefin
売り切れ
¥4,666 ¥5,110

トラミネール・ロンギフィン

Didier Grappe

サヴァニャン・パワー

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Tissot / Vin Jaune
売り切れ
¥13,939

ヴァン・ジョーヌ "アン・スポワ" 2015（1オーダーにつき1本）

Stéphane Tissot

Exceptional single-plot Vin Jaune

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Rastafia | Natural Wine by Domaine des Cavarodes
売り切れ
¥5,783

ヴァン・ド・リカー・ラスタフィア

Domaine des Cavarodes

Macvin in style

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Côtes de Jura Chardonnay Ouille 2018 | Natural Wine by Domaine Macle.
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¥6,525

コート・ド・ジュラ シャルドネ・ウイユ 2018

Domaine Macle

マクレのトップアップ

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Vin Jaune 2015 | Natural Wine by Domaine de la Borde.
売り切れ
¥14,606

ヴァン・ジョーヌ 2015 (1オーダーにつき1本)

Domaine de la Borde

酸化宝石

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Vin Jaune 2012 | Natural Wine by La Tournelle
売り切れ
¥12,159

年ヴァン・ーヌ

Domaine de la Tournelle

A Rare Find

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Côtes de Jura Tradition 2015 | Natural Wine by Domaine Macle.
売り切れ
¥6,525

コート・ド・ジュラ トラディション 2015 (スー・ヴォワール)

Domaine Macle

酸化的

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Domaine Pignier - ソーバジョン2020
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ソーバジョン2020

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Odd name... but it's Savagnin

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Savagnin Ouille 2020 | Natural Wine by Stéphane Tissot .
売り切れ
¥8,007

サヴァニャン・ウイエ 2020 (1オーダーにつき1本)

Stéphane Tissot

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Domaine Labet - マカン アッサンブラージュ オートンヌ（1オーダーにつき1本）
売り切れ
¥8,156

マカン アッサンブラージュ オートンヌ（1オーダーにつき1本）

Domaine Labet

壮大で重厚なスピリット

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Savagnin | Natural Wine by Domaine Pignier
売り切れ
¥7,118

サヴァニャン 2018

Domaine Pignier

酸化的である。48ヵ月間、フローリングで保管。

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Savagnin "Croix Sarrant" | Natural Wine by Les Dolomies.
売り切れ
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サヴァニャン "クロワ・サラン" 2018

Les Dolomies

完璧なバランス

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Domaine de la Borde - ヴァン・ジョーヌ 2014
売り切れ
¥12,159

ヴァン・ジョーヌ 2014

Domaine de la Borde

WOW. Amazing wine.

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Vin Jaune 2015 | Natural Wine by Touraize.
売り切れ
¥12,456

ヴァン・ジョーヌ 2016

Domaine de la Touraize

酸化防止剤入りのお値打ちワインだ。

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Varron Savagnin 2020 | Natural Wine by Buronfosse.
売り切れ
¥5,618

ヴァロン・サヴァニャン 2020

Buronfosse

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