スパイス・スパイス・ベイビー

どの自然派ワインがスパイシーな料理に最も合うか考えたことがあるだろうか？ゲヴェルツトラミネールやマルヴァジアのようなアロマティックなブドウを試してみよう。意外なことに、残糖による少し甘みのあるワインも、唐辛子の辛さとのバランスを取るのに効果的だ。以下の自然派ワインを試してみよう。辛い料理と合わせてみよう。

Sort
国名
ブドウ
地域
タイプ
アルコール
ヴィンテージ
プロデューサー
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Claus Puszta Libre Glou GlouClaus Preisinger - Puszta Libre
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¥2,002

プジタ・リブレ 2022

Claus Preisinger

フレッシュだ。フルーティーだ。危険なほど飲みやすい！

Naturweine
Frauenpower LadyFrauenpower - vin de lagamba
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¥2,503 ¥2,651

フラウエン・パワー 2023

Vin De Lagamba

ドイツの辛口ランブルスコのような、素晴らしい赤の発泡酒だ。

MORE Natural Wine
Weisser Mulatschak is a natural orange wine by Meinklang Weißer Mulatschak | Weisser Mulatschak. Natural Wine by Meinklang.
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¥2,061

ヴァイザー・ムラッチャック 2022

Meinklang

美味しい格安オレンジ

MORE Natural Wine
Blaufränkisch Kalkstein | Natural Wine by Claus Preisinger.
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¥2,358

ー ブラウフレンキッシュ・カルクシュタイン 2022

Claus Preisinger

素晴らしい価値、フレッシュな赤

Naturweine
Judith Beck - ハニー・バニー
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¥2,595

ハニー・バニー

Judith Beck

ソリッド・バリュー・ジュース

Naturweine
Koppitsch - RET natural wine
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¥2,358 ¥2,506

RET 2022

Koppitsch

楽しく、フレッシュでフルーティー

Rocket
Koreaa | Natural Wine by Judith Beck.
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¥2,595

韓国

Judith Beck

気楽で穏やかな楽しみ

Naturweine
Red & the Beast 2019 | Natural Wine by Valli Unite.
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¥2,358

レッド＆ザ・ビースト2020

Valli Unite

生き生きとしたフレッシュな赤

Confetti
Natural Wine Starter Box Deal | MORE Natural Winw
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¥11,701 ¥13,049

自然派ワイン・スターター・ボックスDEAL！

旅を始めよう

MORE Natural Wine
Ponzichter | Natural Wine by Weninger.
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¥2,209

ポンジヒター

Weninger

プシュタ・リブレに似ている

Naturweine
¥2,945 / l
Blanc 2019 | Natural Wine by Matassa. Tom Lubbe
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¥6,085

ブラン 2022

Matassa

カラフェで報われる

Naturweine
Brand Bros | Riesling Pur | MORE Natural Wine
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ーリースリング・ピュール2021

Brand

ファルツのリースリング

Naturweine
Sweet Pinot Dreams | Natural Wine by Veverkovi.
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¥2,506 ¥2,966

甘いピノの夢

Veverkovi

チェコのフルーツ爆弾

Vinofactum
ERDE | Natural Wine by Sepp & Maria Muster
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¥10,255

エルデ2019

Sepp & Maria Muster

カルト オレンジワイン

Suff
Holy Chapel | Natural Wine by Brand.
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¥3,781

ホーリーチャペル 2019

Brand

Smooth, rounded Pinot Blanc

Naturweine
Pitt Nat Blanc (Dogma) | Natural Wine by Pittnauer.
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¥3,692

ピット・ナット・ワイス（ドグマ）

Pittnauer

ブルゲンランド・フィズ

Naturweine
El Pagès Content | Natural Wine by La Salada.
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¥2,595 ¥3,396

エル・パジェス・コンテント・ネグレ

La Salada

赤と白のカタルーニャブレンド

Spanish Natural Wine
P2 | Natural Wine by Herzanovi
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¥3,040 ¥3,233

P2

Herzanovi

すごい！ピノ・ノワール＋ピノ・グリ！

Vinofactum
All I want for Christmas is Orange Wine Box Deal | MORE Natural Wine
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¥14,071 ¥15,434

オレンジワイン ボックス・ディール

Five orange wines to try

MORE Natural Wine
Bolle di Fognano Pet Nat | Natural Wine by Paolo Foppiani
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¥3,099

ボッレ・ディ・フォニャーノ Pet Nat

Paolo Foppiani

バルベーラ・ロザート・フィズ

Confetti
Gentlemant Sumoll | Natural Wine by Clos Lentiscus.
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¥3,411 ¥3,781

ジェントルマン・スモール

Clos Lentiscus

AKA 'The Bubble Man'

Spanish Natural Wine
Jiri Barta - ブラウフランキッシュ 2021
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¥2,550 ¥2,817

ブラウフランキッシュ 2021

Jiri Barta

フレッシュでフルーティーな赤

Vinofactum
La Traviesa - トラヴィエサ・ティント
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¥2,358 ¥2,506

トラヴィエサ・ティント

La Traviesa

Effervescent red blend

Spanish Natural Wine
Rkatsiteli 2019 | Natural Wine by Tsikhelishvili Wines.
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¥4,091

ルカツィテリ 2019

Tsikhelishvili Wines

7 months on skin

Naturwein Georgien
Pinot Noir Muschelkalk | Natural Wine by Enderle & Moll.
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¥6,821

ピノ・ノワール ミュッシェルカルク 2020

Enderle & Moll

樹齢55～70年のブドウの木

Suff

ほとんどのワイン・クラブはクソだ。

売れ残りや、あなたのワインのスタイルとは全く関係のない、くだらないワインを提供していることが多い。我々はそれを変えるつもりだ。
私たちは、実際にキュレーションされた、あなたがワインを飲むタイプにとって理想的な、3つのティアからなるクラブを作った。

詳しくはこちら！
Super Ravi' Saperavi 2021 | Natural Wine by Lapati Wines.
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¥3,336

スーパーラヴィ」 サペラヴィ 2021

Lapati Wines

Carbonic red

Naturwein Georgien
Xarel-lo | Natural Wine by Clot de les Soleres.
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¥2,803 ¥3,114

ザレルロ（静止画）

Clot de les Soleres

Little sweet touch

Spanish Natural Wine
SHZ is a natural wine made by Brash HigginsSHZ | Natural Wine by Brash Higgins.
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¥4,029 ¥4,740

シフト

Brash Higgins

Aussie Syrah

MORE Natural Wine
Nature's Calling Pet Nat rose 2022 Hannes Bergdoll
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¥2,771

Pet Nat Rose 2022

Nature's Calling

Unique, funky, fruity

MORE Natural Wine
Cabernet Sauvignon Rosat | Natural Wine by Clot de les Soleres.
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¥3,099 ¥3,633

カベルネ・ソーヴィニヨン・ロザット

Clot de les Soleres

Little residual sugar

Spanish Natural Wine
Chardonay Ancestral | Natural Wine by Clot de les Soleres.
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¥3,781 ¥4,152

シャルドネ・アンセストラル

Clot de les Soleres

Off-dry. Ideal for spicy food

Spanish Natural Wine
Cabernet Sauvignon Ancestral | Natural Wine by Clot de les Soleres.
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¥3,262 ¥3,633

カベルネ・ソーヴィニヨン アンセストラル

Clot de les Soleres

Off-dry. Ideal for spicy food

Spanish Natural Wine
Super Ravi' Saperavi 2021 | Natural Wine by Lapati Wines.
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¥3,200

スーパーラヴィ」 サペラヴィ 2021

Lapati Wines

Carbonic red

Naturwein Georgien
Xarel-lo | Natural Wine by Clot de les Soleres.
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¥2,700 ¥3,000

ザレルロ（静止画）

Clot de les Soleres

Little sweet touch

Spanish Natural Wine
natures calling pet nat
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¥6,221 ¥6,517

Pet Nat MAGNUM

Nature's Calling

MORE Natural Wine
Pinot Noir Ancestral | Natural Wine by Clot de les Soleres
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¥3,781 ¥4,004

ピノ・ノワール・アンセストラル

Clot de les Soleres

Off-dry. Ideal for spicy food

Spanish Natural Wine
R&B | Natural Wine by Pittnauer.
売り切れ
¥2,447

R&B

Pittnauer

赤と白のブレンドは非常に価値がある！

Naturweine
Serragghia Rosato 2018 | Natural Wine by Gabrio Bini.
売り切れ
¥13,346

セラギア・ロザート 2022

Gabrio Bini

赤と白のブレンドでエネルギーに溢れている！

MORE Natural Wine
natures calling pet nat
売り切れ
¥2,686

Pet Nat ヴァイス 2022

Nature's Calling

Tropical & Fun Pet Nat

MORE Natural Wine
Traminer | Natural Wine by Judith Beck.
売り切れ
¥2,654

トラミネール

Judith Beck

Popular, very perfumed Gewürztraminer

Naturweine
Tag edition 3 is a natural wine by MeinklangTag | Natural Wine by Meinklang.
売り切れ
¥4,449

タグ エディション 3

Meinklang

ライト・グリューナー・ヴェルトリーナー

MORE Natural Wine
Pinot Gris Fanny 2014 | Natural Wine by Julien Meyer.
売り切れ
¥4,552

ピノ・グリ・ファニー 2014

Julien Meyer

Orange, volatile, interesting

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Brutal de Stephane Magnum | Natural Wine by Les Vins Pirouettes.
売り切れ
¥8,452

Brutal ド・ステファン・マグナム

Les Vins Pirouettes

MAGNUM OF BRUTAL!!!

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UNPO Soft Soft Big Big | Natural Wine by Minimum Wines.
売り切れ
¥3,707

UNPO ソフト ソフト ビッグ ビッグ（レア）

Minimum Wines

Moderate Tannin. Fruit Forward.

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