パトリック・ブジュ｜SOUS LE VEGETAL インタビュー

パトリック・ブジュ ジェイソン・リガス は2018年に「スー・ル・ヴェジタル」プロジェクトを立ち上げ、ギリシャのサモス島でやや忘れ去られた土着のブドウに新たな命を吹き込んだ。

その スー・ル・ヴェジタル 'オーギュスト' 2018 ドメーヌ・ル・ボエームの）パトリック・ブジュに、このワインがどのように造られたのかインタビューで聞いてみたかった。

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