パトリック・ブジュ｜SOUS LE VEGETAL インタビュー

Patrick Bouju & Jason Ligasは2018年にSous Le Vegetalプロジェクトを立ち上げ、ギリシャのサモス島にあるやや忘れられた在来品種に新たな命を吹き込みました。

唯一の赤ワインである Sous Le Vegetal "Auguste" 2018 を私たちはとても愛しているので、Patrick Bouju（Domaine le Boheme）にインタビューでどのように作られたのか尋ねたかったのです...

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