モーゼル｜モーゼルの自然派ワイン
自然派ワインに関して、モーゼル地方には介入度の低い生産者は多くないが、その数は増えつつある。モーゼル渓谷はドイツ西部、モーゼル川沿いに位置する。この美しい地域は、息をのむような風景と、川の谷の斜面を流れ落ちる急勾配のブドウ畑で有名だ。モーゼルの著名な自然派ワインメーカーには以下のようなものがある。 Rudolf Trossen そして Staffelter Hof - などがあり、実際に世界で最も古いワイナリーのひとつである！
モーゼル地方は主にリースリングの生産地として知られており、リースリングはこの地方の冷涼な気候で育つ。この地域のリースリング・ワインは、酸味と甘みの絶妙なバランスで知られ、柑橘類、桃、ミネラルのアロマを持つ。さらに、ミュラー・トゥルガウとエルブリングもこの地域で栽培されており、生産されるワインのセレクションに多様性を加えている。特筆すべきは、モーゼル地方はドイツで最も古いワイン産地のひとつであり、ブドウ栽培の記録は2000年以上前に遡る。しかし、その豊かなワイン造りの歴史にもかかわらず、この地域には自然派ワインメーカーはほとんどいない。
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