リノ・マガ｜バルバカルロ

Lino Maga | Barbacarloは、ロンバルディア地方、イタリアのナチュラルワイン生産者で、彼の2つのブドウ園BarbacarloとMontebuonoの名前を冠した非常にユニークなワインで知られています。Barbera、Croatina、Uva Rara、Ughettaのブドウから作られる彼のフルボディの赤ワインは、時には発酵が完了する前にボトリングされることもあります。

ヴィンテージによって味わいは大きく異なり、30年まで良く熟成します。 

ブローニの上にある急斜面の4ヘクタールの円形劇場に位置するBarbacarloのクリュは、1886年からMaga家によって手入れされています。除草剤なし、ラボ酵母なし、近道なし—ただ古い樽での野生発酵によって命を吹き込まれたCroatina、Uva Rara、Barbera、Ughettaだけです。故Lino Magaは数十年にわたりこのブドウ園の名前を守るために戦い、発酵が完全に終わる前にボトリングして、穏やかな自然のスパークルと収穫ごとの個性を閉じ込めました。

今日、彼の息子ジュゼッペは同じ頑固で低介入のアプローチを続けており、数千本しかリリースしませんが、それらは数十年熟成でき、バイオレット、森の果実、土のスパイスが溢れています。Barbacarloは単なるワインではなく、ロンバルディアの石灰岩、歴史、反抗的な精神が液体の形で捉えられています。

これらの象徴的で力強いワインは、飲む前にしばらく熟成させることをお勧めします。