ここはベルリンで最高のナチュラルワインバーですか？
まあ、それはあなたが判断することかもしれませんね、へへ…でもかなり近いはずです！
なぜなら、ほとんどのベルリンのナチュラルワインバーは、しっかりした食事の提供がない場合、よりシンプルなワインに焦点を当てているからです。
注意：このバーは1年の期間限定リースだったため、現在は閉店しています。ご利用いただきありがとうございました！
素敵なジュラのソーセージや特別なボトルが欲しいなら、小皿料理に重点を置いたワインバーに行くべきです。それも素晴らしいことです！でも時には…パブのような雰囲気のワインバーに行きたい時もあります。
特別なワインと一緒に高額な食事代がかからないワインバーです…
だからこそ、私たちはBlanc de Fuckを作りました！
ベルリンのBlanc de Fuck Winebarとは？
これは「一時的な」ワインバーで、私たちは11ヶ月のサブリーススペースを借りています（2024年10月執筆時点）が、安心してください。私たち、つまりChrisとAnikaのMORE Natural Wineは、このスペースに多くの愛情を注ぎ、メニューのすべてのワインについて説明を書きました…240本以上のボトルが揃っています！
これに加えて、PATRICK BOUJU WINES ON TAP!もあります！
このワインがある場所は世界でここだけで、もう一つはパリにあります！
樽生では、Marto Winesの限定ワイン「Blanc de Fuck」もあり、これはワインバーの名前の由来でもあります。ボトルはこちらでも見つけられます。
グラスで楽しめる週替わりのワインもあり、ペットナット、オレンジワイン、ジューシーな赤ワイン、さわやかな白ワインなど、幅広い選択肢があります…さらに、Christian Tschida、Radikon、Jean-Pierre Robinot、Maison Valetteのような注目の生産者からの特別なボトルも試せます！
Blanc de Fuckにはどんな食べ物がありますか？
私たちの熱いベルリンのナチュラルワインバーでは、小皿料理のレストランになる罠に陥らないことを意図的に決めました。なぜならそれは私たちが望む雰囲気ではないからです。
代わりに、私たちは社交的な雰囲気を望み、ワイン愛好家が集まることを望んでいます…食事のために来る人々よりも多く、ワインにあまりこだわらない人々よりも。
それはリスキーな動きかもしれません。なぜなら、良い食事と良いワインはしばしば手を取り合うものだからです。おそらく私たちの試みは、TikTokユーザーが美しい料理を写真に撮るために来るのではなく、ワイン愛好家がボトルショットを撮り、出会った人々と交流するという正しい雰囲気を作り出すことにあります。彼らはバーの前や隣のテーブルに立ち、割り当てられた午後7時から9時のテーブルの時間枠で次の小さなコースの「トーストしたリーキ、出汁ソース、ザクロとヘーゼルナッツのリダクション」を待つのではありません。ここはそのようなバーではありません。
しかしもちろん、私たちは食べることが好きで、美味しいワインと一緒なら食事はもっと良いものになると知っています！そこでリサーチをしてベルリンのすべてのパンを試しました。
地元の最高のチーズを試しました。
地元で作られた最高の肉の「ナッカー」スティックを試しました。
そして、地元の食材を使った特別なチーズブレッドとミートボードもご用意しています Urstromチーズ、地元の仔牛のナッカー、ピクルス、バター、そしてシンプルなおつまみとしてポテトチップス、イタリアンオリーブ、Salzstangen（ブレッツェルスティック）も提供しています。
自然派ワインバー（多くはレストラン）にありがちな気取った感じなしで、みんなでシェアして楽しめる料理です。
また、クールなポップアップイベントも予定しています。飲みながら食べたい料理を用意しています！イギリスのパイ、最高品質のケバブ、驚異的なファラフェルラップ、スマッシュバーガー、パッタイ、イタリアンナスのサンド、フライドチキンイベントなどをお楽しみに。
素晴らしいシェフを招いてテイクオーバーを行いたいホットなヨーロッパのワインバーもありますので、見逃さないようにインスタグラムをチェックしてください！
ベルリンのBlanc de Fuckではどんなワインが見つかりますか？
樽生ワインが4種類あります。
ボトルからグラスで楽しめるワインが6〜7種類あります
ワインリストには270本以上のボトルがあります！
それぞれに説明があります
これにはオンラインやベルリンのショップでは販売していない貴重なワインも含まれます。
ここで飲んでほしい、他のワイン愛好家と共に楽しんでほしいのです。オープン時にはJean-Francois Ganevat、Nicolas Jacob、Domaine des Cavarodes、Tournelle、Marnes Blances、Didier Grappe、Touraize、Valentin Morel (Les Pieds Sur Terre)、L'Octavin、Tissot、Tony Bornard、Labetなどの生産者を含む充実したジュラのリストを見つけられますし、ヨーロッパ各地、さらにはオーストラリアやアメリカの人気生産者も揃っています。
ワインは入荷状況によって変わります（はい、ワインもリリーススケジュールに季節性があります）し、MORE Natural Wineは独自の立場にあり、親しいパートナーや自社輸入品と協力してリストを常に新鮮で魅力的に保つことができます。
それでも、ナチュラルワインは手に取りやすいものであるべきだと私たちは考えており、特別なボトルばかりのワインリストにはしたくありません。ボトルはわずか24ユーロからで、多くのボトルはフェアなワインバー価格に皆さんが非常に感心していることを確認しています。これは私たちが常に皆さんのために守り続けるものです。