Toc di Montone 2020

Nikolas Juretic jest uznawany za nową gwiazdę Friuli, ale produkcja jego 1,5 hektara to zaledwie około 6000 butelek rocznie, więc nie przegap okazji, gdy zobaczysz butelkę.

Opiekując się swoimi winoroślami z jak najmniejszym uszkodzeniem, aby zapewnić maksymalne życie płynące przez nie, jego winorośle mają średnio ponad 50 lat, a jego działki są uważane za Crus Friuli. Gleba składa się głównie z wapienia, marglu i piaskowca (idealna mieszanka!), która w regionie znana jest jako Ponca lub Flysh.

Głównie uprawiając Tocai Friulano, Malvasia Istriana i Ribolla Gialla, wina Nikolasa Juretica zdobywają uznanie na scenie naturalnych win, gdzie elegancja win pokazuje równą troskę zarówno w piwnicy, jak i w winnicach.