Esotico 2024 Magnum to zabawne, radosne naturalne wino stworzone przez Sassara w regionie Veneto we Włoszech. To czerwone wino powstaje z lokalnych winogron Corvina, Rossanella, Rondinella, Molinara, Fernanda, Moscato, Trebbianello, Trebbiano, Garganega i nawet Tocai.
Notatki degustacyjne Esotico 2024 od Sassara
Tak! To naprawdę dużo różnych odmian winogron! Nie jesteśmy pewni, czy udałoby nam się wyodrębnić każdą z nich w tym super zabawnym i lekkim trunku od Sassara z Veneto, ale nie przeszkadza nam to, bo naprawdę jest to bardzo przyjemne i atrakcyjne wizualnie, z mętnym, głębokim pomarańczowo-miedzianym kolorem.
Spodziewaj się aromatycznego nosa z nutami skórki pomarańczy, suszonej truskawki, kwiatów i aromatycznych ziół. Podniebienie jest żywe i świeże, z smakami soczystej mandarynki, moreli i niemal syntetycznych cukierków brzoskwiniowych, wykończenie jest wytrawne i delikatnie słonawe z łagodnymi taninami. To zdecydowanie lekkie, łatwe w piciu naturalne wino, które jest zabawnym i bardzo pijalnym towarzyszem, gdy zaczyna świecić słońce…
Proces produkcji naturalnego wina Esotico 2024 od Sassara
To radosne wino przechodzi spontaniczną fermentację i dojrzewa głównie w obojętnych stalowych tankach, a maceracja na skórkach odbywa się w tankach z włókna szklanego. Mieszanka na rocznik 2024 składa się z około 30% czerwonych winogron (Corvina, Rossanella, Rondinella, Molinara) oraz 70% białych winogron (Garganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda), z czasem kontaktu ze skórkami wynoszącym 10 dni. To dziwne, bo wygląda trochę na pomarańczowe, ale to mieszanka czerwonych i białych winogron.
