Mar i Muntanya Rouge 2023

Mar i Muntanya Rouge 2023 to naturalne wino stworzone przez Domaine de L'Horizon w regionie Calce we Francji, niedaleko Domaine Matassa. To czerwone wino powstaje z 90% winogron Syrah i 10% Grenache.

Według importera ma ciemnofioletowy kolor z fioletowymi refleksami, a dojrzewając w betonie i stali, Mar i Muntanya przypomina Beaujolais: soczyste i mocne, z wyrazistymi owocami, delikatną, łupkową przyprawowością Roussillon oraz terroirem Calce.

Mała ilość fermentacji całych kiści podkreśla radosne owoce czarnych wiśni, morw i hibiskusa. Pikantne tło tworzą śródziemnomorskie garrigue i tymianek, a nuta główna mieni się kwiatowymi akcentami malw i ciemnego tytoniu. W smaku soczyste, zwarte owoce i doskonale zdefiniowana struktura. Drobnoziarnista tanina wspierana jest dojrzałą kwasowością, która nadaje winu dużą energię.