Grenache | Garnacha | Grenache Noir

Grenache, znana również jako Garnacha lub Grenache Noir, to wszechstronna i wysoko ceniona odmiana winogron w świecie wina. Uprawiana jest głównie w regionach takich jak Francja, Hiszpania i Australia, gdzie dobrze rośnie w ciepłym i suchym klimacie.

Jednym z najważniejszych regionów produkcji Grenache jest Dolina Rodanu we Francji, szczególnie jej południowa część, gdzie używa się jej do produkcji bogatych i pełnych czerwonych win. W Hiszpanii jest kluczowym składnikiem win Rioja i Priorat, dodając głębi i złożoności mieszankom. Australia, a zwłaszcza Dolina Barossa, jest również znana z produkcji Grenache, oferując wina ukazujące żywe owocowe smaki i nuty przypraw.

Winogrona Grenache charakteryzują się cienką skórką, co wpływa na ich jasny kolor i niską zawartość tanin. Czyni je to idealnymi do produkcji lekkich i owocowych win, często o smakach czerwonych jagód, wiśni i nut ziół. Jednak gdy rosną na starszych krzewach i w warunkach niskiej wydajności, Grenache może dawać bardziej skoncentrowane i złożone wina o smakach czarnych owoców, lukrecji, a nawet z lekkim ziemistym akcentem.

Wielu producentów naturalnego wina doskonale wykorzystuje Grenache, w tym Axel Prüfer, Domaine de l'Horizon, Vinos Ambiz, Mendall oraz Sylvain Bock.