Rosso 2024

Rosso 2024 to naturalne wino stworzone przez Samodia, w Valsamoggia, w regionie Emilia-Romania na północnym wschodzie Włoch. To czerwone wino wyprodukowane przez Jacopo Stigliano i przyjaciela Agrikoi powstało z mieszanki winogron, składającej się w 40% z Barbery, 20% Sangiovese, 10% Negrettino, 20% Lambrusco Grasparossa oraz 10% Lambrusco Maestri.

Spodziewaj się wyraźnej taniczności i rustykalnego charakteru tego wina.

Szczegóły produkcji Rosso (Samodia): Rosso jest tworzone przez Jacopo Stigliano i Flavio Restani w Samodia w Valsamoggia, Emilia-Romania. Pracują na trzech hektarach malowniczych, starych winnic posadzonych na wapieniu, na najwyższych wzgórzach Valsamoggia, do 500 metrów nad poziomem morza. Mieszanka to 40% Barbera, 20% Sangiovese, 10% Negrettino, 20% Lambrusco Grasparossa oraz 10% Lambrusco Maestri. Wszystkie winogrona są zbierane, fermentowane i dojrzewają razem jako mieszanka polowa w małych amforach qvevri i cementowych zbiornikach. Bez dodatku siarki.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Rosso od Samodia, ale słyszymy, że ma nuty dojrzałej czerwonej wiśni, ciemnych jagód, suszonych ziół oraz soczysty, polowy charakter mieszanki.