Macedonia | Naturalne wino z Macedonii

Jeśli chodzi o naturalne wino, Macedonia, położona w południowo-wschodniej Europie, może poszczycić się bogatą i historyczną tradycją winiarską, choć producentów naturalnego wina jest tu niewielu... albo przynajmniej nie są tak obecni w reszcie Europy. Położona między górami i otoczona jeziorami, Macedonia korzysta z unikalnego mikroklimatu, który tworzy idealne warunki do produkcji wina.

Najważniejsze odmiany winogron uprawiane w Macedonii to Vranec, Kratoshija i Stanushina. Vranec, o ciemnych i bogatych smakach, jest flagową odmianą regionu i znany jest z produkcji mocnych i pełnych czerwonych win. Kratoshija z kolei oferuje bardziej wyrafinowany i elegancki profil, co czyni ją popularnym wyborem zarówno do win czerwonych, jak i różowych. Stanushina, z żywą kwasowością i owocowym charakterem, często wykorzystywana jest do produkcji orzeźwiających i aromatycznych win różowych. Wina macedońskie mają długą i bogatą historię sięgającą ponad 4000 lat!