Morillon vom Opok 2017

Werlitsch - Morillon vom Opok to dokładnie to, 100% Morillon (styryjski termin na Chardonnay) z gleb Opok, które są drobnoziarnistym, wapiennym marglem i mułem typowym dla stromych styryjskich winnic. To wino łączy w sobie świeżość i kwasowość charakterystyczną dla Chardonnay.

Chociaż nie mieliśmy jeszcze okazji spróbować rocznika 2024 Morillon, słyszymy, że cechuje się głębią i mineralnością. Obok aromatów pigwy, dojrzałego jabłka i drożdży można wyczuć subtelne nuty tostowe i ziołowe.

Brigitte i Ewald Tscheppe z Werlitsch, wraz z styryjskimi producentami wina Taus, Tscheppe, Muster i Strohmeier, należą do grupy „Schmecke das Leben” („Smakuj życie”).
Ich filozofia opiera się na ochronie ziemi oraz tworzeniu autentycznych i wyrazistych naturalnych win, które pozostają wierne swoim korzeniom. To zaproszenie do zwolnienia tempa, podzielenia się kieliszkiem i prawdziwego cieszenia się chwilą!