Straight No Chaser 2023

Patrice Béguet uprawia około czterech hektarów w Mesnay, niedaleko Arbois. Jego wina z posiadłości, wydawane pod marką Domaine Hughes Béguet, pochodzą z jego własnych działek w apelacji Jura, w tym z parceli na słynnej Côte de Feule w Pupillin.

Straight No Chaser to blend bezpośrednio tłoczony, składający się z 60% Chardonnay, 20% Ploussard i 20% Savagnin: trzy rodzime odmiany Jury winiarskie razem jako białe wino, dojrzewające w połączeniu stali nierdzewnej, naczyń jajowatych oraz starego dębu, bez dodatku siarczynów.

Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego wina, ale słyszymy, że jest proste i napięte na podniebieniu, dokładnie tak, jak obiecuje nazwa. Nos ma poruszać się między cytrusami a jabłkiem, z imbirem i nutą słodkich przypraw przewijającą się przez aromat. Na podniebieniu spodziewamy się świeżości, trwałości i precyzji.

Patrice Béguet porzucił karierę konsultanta IT w Paryżu, by wrócić do Mesnay, niedaleko Arbois w Jury, gdzie się urodził. Certyfikowany przez Demeter. Około czterech hektarów holistycznych winorośli z posiadłości — Ploussard, Trousseau, Savagnin i Chardonnay — w tym działki na słynnej Côte de Feule w Pupillin oraz Les Corvées. Zero syntetyków w winnicy. Naturalna fermentacja. Brak dodatku siarczynów. Każde wino nosi nazwę utworu muzycznego, który kocha.