Nosiola to biała odmiana winogron uprawiana głównie w regionie Trydent w północnych Włoszech. Ten region, położony u podnóża Dolomitów, zapewnia idealny klimat i warunki glebowe, aby Nosiola mogła dobrze rosnąć.
Nosiola jest znana z produkcji win o delikatnym i orzeźwiającym charakterze. Smaki win z Nosioli często opisuje się jako świeże i cytrusowe, z nutami zielonego jabłka i gruszki.
Ciekawostką jest, że Nosiola jest również używana w Australii przez kultowego producenta Momento Mori!