Pinot Noir

Pinot Noir to naturalne wino stworzone przez Pépin w regionie Alzacji w Francji. To czerwone wino powstaje w 100% z winogron Pinot Noir, jak sama nazwa wskazuje, i ma 14% alkoholu, więc jest również odpowiednie do jedzenia.

Spodziewaj się interesującego, ziołowego podejścia z roślinnymi, zielonymi nutami, które czynią to wino bardzo ciekawym i złożonym. Nie jest to pinot dla każdego, ale my je uwielbiamy!

Czym jest projekt winiarski Pépin?

Pépin to nowy styl współpracy winiarskiej, stworzony przez Jean & Pierre 

Dietrich z cenionego Domaine Archilée w Scherwiller, Alzacja, a także konsultantów winiarskich

Xaviera Couturier i Pierre’a Sancheza z Duo Oenologie. Grupa współpracuje z lokalnymi plantatorami w Alzacji, aby produkować linię Pépin, która oznacza tworzenie naturalnych win bez dodatku siarczynów, żywych i przystępnych cenowo, które są sustainable i bardzo sprawiedliwie wynagradzają plantatorów.