Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
NATURALNE WINA LA PERDIDA
La Perdida to Nacho González, biolog, który osiadł w Larouco, w Valdeorras w Galicji, i założył winiarnię w 2012 roku. Wszystko zaczęło się od O Trancado, 70-letniej parceli odziedziczonej po babci. Dziś uprawia około 5 hektarów na mniej więcej 30 odizolowanych, na wpół zapomnianych działkach ze starymi krzewami winorośli, stąd nazwa „wina z wysp”, na granicie, glinie bogatej w łupki i wapieniu. Główne odmiany to Garnacha Tintorera i Palomino, a także Godello, Mencía, Doña Branca i Sumoll.
Nacho dojrzewa swoje wina przez około dziesięć miesięcy w glinianych tinajach od garncarza z Albacete lub w starych dębowych beczkach, nie dodając siarki. Białe wina często długo pozostają na skórkach. Warto zwrócić uwagę na O Trancado z tej pierwotnej rodzinnej winnicy, Proscrito, w większości z Palomino z niewielkim dodatkiem Garnacha Tintorera, które ma różowy kolor, oraz A Chaira, oparte na Doña Branca.
