Sylvain Bock to producent naturalnego wina zero/zero z regionu Ardeche we Francji, który tworzy własne wino od 2010 roku.
Jego wina są rustykalne i pełne duszy, z prawdziwą obecnością. Winogrona uprawiane są na glebach bazaltowych i wapiennych, a główne odmiany to Grenache, Syrah, Merlot i Gamay. Nie jest daleko od Anders Frederik Steen i Le Mazel, od których faktycznie dzierżawi winnicę po wspólnej współpracy.