Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
NATURALNE WINA HUMUS
Humus to nazwa winnicy Rodriga Filipe, byłego inżyniera budownictwa, który na początku lat 2000. zajął się produkcją wina w Quinta do Paço, rodzinnej posiadłości w Alvorninha, niedaleko Óbidos, w portugalskim regionie Lisboa. Posiadłość obejmuje około 20 hektarów, z czego mniej więcej 10 zajmują winnice, położone między Atlantykiem a pasmem Serra dos Candeeiros na wysokości około 150-200 metrów. Chłodne morskie bryzy sprawiają, że winogrona dojrzewają powoli i zachowują kwasowość.
Rodrigo pracuje głównie z portugalskimi odmianami winorośli: Arinto, Fernão Pires, Touriga Nacional, Tinta Barroca i Castelão, a także z Syrah i Sauvignon Blanc. Jego oferta obejmuje białe, różowe i czerwone wina, a także białe wina z maceracją na skórkach, takie jak Curtimenta, oraz linię musujących pet-natów. Wina powstają bez dodatku siarki. Mamy Flui, lekkie musujące białe wino pet-nat z winnic w okolicach Óbidos.
