Claus Preisinger

Zacząwszy robić wino z ojcem czysto dla zabawy, Claus Preisinger szybko zainteresował się uprawą winorośli, ale dopiero współpraca z pobliskim winiarzem Hansem Nitthausem uświadomiła mu, że wino to coś, czym chce się zajmować na własną rękę, co doprowadziło go do pierwszego rocznika w 2000 roku. Od tego czasu powiększył oryginalne 3 hektary ojca do obecnych 19 hektarów, rozłożonych na 64 działki.

Uznawany powszechnie za pierwszego austriackiego winiarza eksperymentującego z łączeniem gruzińskich amfor i produkcji wina ze skórkami, Claus Preisinger nie unika eksperymentów i ogranicza interwencję w piwnicy do minimum, dodając do swoich win przed butelkowaniem niewiele, jeśli w ogóle, siarki.

Claus Preisinger posiada certyfikat produkcji wolnej od chemii i jest dumnym członkiem stowarzyszeń Pannobile i Respekt, które stawiają na najwyższą jakość winiarstwa, wyrażającą prawdziwe cechy terroir poprzez holistyczne praktyki.

Wina Clausa Preisingera różnią się ceną i stylem. Na wyższym poziomie znajdziesz jego wyjątkowe Pinot Noir, a na poziomie podstawowym Puszta Libre. Puszta Libre to wino inspirowane stylem produkcji Beaujolais, przeznaczone do podawania schłodzonego. Osobiście uważamy je za najlepsze naturalne czerwone wino pod względem stosunku jakości do ceny, jakie kiedykolwiek było dostępne.

Inne godne uwagi wina, które mogłeś zobaczyć na swoim instagramowym feedzie, to jego super zabawne, kolorowe pet nat „DOPE” oraz rzadsze „Sunny Cide Up”, które jest współfermentacją jabłek i winogron – jeśli je znajdziesz, musisz koniecznie spróbować!