Piripi Ancestral

Piripi Ancestral to naturalne wino stworzone przez Entre Vinyes w regionie Katalonii w Hiszpanii. To musujące wino Pet Nat z ładnym korkiem wykonane jest z winogron Xarel-lo. Wino dojrzewa 9 miesięcy na osadzie w butelce przed degorżowaniem.

Jest bardzo świeże i rześkie!

Szczegóły produkcji Piripi Ancestral: Piripi Ancestral jest produkowane przez Marię Barrenę i Pepa Tort Montserrat w Entre Vinyes w Penedès, Katalonia. Wino jest w 100% z Xarel·lo, wykonane metodą ancestralną, z 9-miesięcznym dojrzewaniem na osadzie w butelce przed degorżowaniem. Zamknięte korkiem. Uprawiane zgodnie z kalendarzem księżycowym i zasadami permakultury.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie próbowaliśmy tego rocznika Piripi Ancestral od Entre Vinyes, ale słyszymy, że ma nuty zielonego jabłka, cytrusów, białych kwiatów oraz delikatne, teksturowane podniesienie osadu.