Assyrtiko Barrique 2017 od Jason Ligas to naturalne wino produkowane w greckiej Macedonii ze szczepu Assyrtiko.
Chcesz WYJĄTKOWE i bardzo poważne wino?
To greckie wino z 2017 roku z Domaine Ligas „Assyrtiko Barrique” to prawdziwy klejnot, który wymaga miłośnika wina gotowego na powolne sączenie i cieszenie się nim z przyjaciółmi, aby pozwolić mu się otworzyć, ale też by na czas docenić jego ogromną złożoność i moc. 💪
Z wyraźną mocą alkoholu w nosie, to jedno z tych win, które od pierwszego powąchania wiadomo, że jest bardzo poważne i wyjątkowe... a zanim jeszcze spróbujesz, wiesz, że z czasem naprawdę się otworzy, co dodaje ekscytacji podczas dzielenia się tą wyjątkową butelką!
Obiecujemy, że nawet najbardziej wymagający miłośnicy wina będą zachwyceni! 🥰
Lekko utlenione i z odpowiednim kontaktem ze skórkami, to wino ma przyjemną orzechowość oraz piękne nuty wanilii z beczki, bez przesadnej dominacji.
Wyraźnie widać, że w Domaine Ligas włożono dużo umiejętności i wiedzy w zachowanie równowagi wszystkiego, co dzieje się w tym winie, wyprodukowanym ze szczepu Assyrtiko. 🇬🇷
Wyczuliśmy nuty rodzynek, soli, łagodnego miodu, moreli i dymu.
To naprawdę wyjątkowe wino, które prawdziwi znawcy wina pokochają.
Dla tych, którzy nie wiedzą, Domaine Ligas zostało stworzone przez Thomasa Ligasa, który eksperymentuje w winnicy i w produkcji wina od 1988 roku. Winorośle są sadzone w dolinach góry Paiko, na dawnym, nieznanym terroir Pelli, 50 km od Salonik w północnej Grecji. Od lat 90. stosują uprawę bez chemii, a od 2007 roku permakulturę.
Możesz też znać nazwisko Ligas z projektu Sous Le Vegetal z Patrickiem Bouju, który realizował Jason Ligas.
Nowy w greckich winach? Oto podstawowe informacje o greckich szczepach!
Assyrtiko:
Białe winogrono o potężnym, szerokim spektrum aromatycznym, żywej kwasowości i fantastycznej mineralności. Owoce cytrusowe, owoce pestkowe, świeże kwiaty i odrobina soli.
Roditis:
Białe winogrono o różowej skórce. Może być dość okrągłe z umiarkowaną kwasowością. Kwaśne nuty cytryny i jabłka dodają świeżości, a odrobina melona wprowadza letni akcent.
Xinomavro:
Nebbiolo Grecji (dla niektórych). Jasny kolor, który może zmylić, ale napięta kwasowość i gęsta struktura tanin dają znać, że jest tu moc. Spodziewaj się czerwonych owoców, pikantnych nut umami, a może nawet suszonych fig.
"
