Vin de Soif Rouge 2024

'Vin de Soif' to świeże, soczyste czerwone wino z 2024 roku od nowego producenta Kleines Gut z Niemiec, wyprodukowane z Trollingera, Zweigelta i Pinot Noir.

5 dni fermentacji na miazdze w otwartych kadziach
Leżakowane w stalowych tankach

Szczegóły produkcji Vin de Soif Rouge: Vin de Soif Rouge jest wytwarzane przez Daniela Kurrle i Frederike Schmidt w Kleines Gut, 3-hektarowym gospodarstwie w Uhlbach, małej dolinie na wschód od Stuttgartu w regionie Württemberg. Mieszanka wykorzystuje Trollingera, Zweigelta i Pinot Noir. 5 dni fermentacji na miazdze w otwartych kadziach, następnie leżakowane w stalowych tankach. Uprawiane bez użycia chemii syntetycznej i butelkowane bez dodatku siarki.

Notatki degustacyjne: Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Vin de Soif Rouge od Kleines Gut, ale słyszymy, że ma nuty czerwonej wiśni, maliny, lekkich przypraw oraz soczystą, łatwą do picia świeżość.