Côte de Nuits Villages 2020

Côte de Nuits Villages 2020 to naturalne wino stworzone przez La Maison Romane, w regionie Burgundii w Francji. To czerwone wino powstało z winogron Pinot Noir, wyprodukowane przez Oronce de Beler z tego domaine, który ma siedzibę w Nuits-Saint-Georges i kupuje winogrona jako Negociant od utalentowanych Vignerons z okolicy.

Jakie są wina z La Maison Romane?

W winiarni wykonuje się tylko kilka zabiegów, z tłoczeniem wina wykonywanym tylko w końcowej fazie, bez dodatku siarki lub z bardzo niskimi dawkami. Starzenie win trwa 12 miesięcy w starych dębowych beczkach.

Od początku wina La Maison Romane nie są klarowane, nie są filtrowane i są butelkowane ręcznie. Wszystkie roczniki są zamykane woskiem.

To wino Côte de Nuits Villages 2020 pochodzi konkretnie z gliniasto-wapiennych gleb Comblanchien.

Degustacja La Maison Romane - Côte de Nuits Villages 2020

Côte de Nuits Villages 2020 to wspaniałe Pinot Noir, pełne życia dzięki braku dodatku siarki. Uznaliśmy je za dość typowe w swoim burgundzkim charakterze, z mocą, a jednocześnie gracją. W smaku wyczuliśmy nuty czarnych wiśni, niemal w stylu melasy, obok kremowych akcentów wanilii i śmietanki. Absolutnie pyszne i pełne finezji. Nadaje się do starzenia, ale jest gotowe do picia już teraz.