Macchiona Magnum 2018

Macchiona Magnum 2018 to naturalne wino stworzone przez La Stoppa w regionie Emilia-Romania w Włoszech. To czerwone wino powstaje z winogron Barbera i Bonarda.

Proces produkcji Macchiona Magnum 2018 od La Stoppa

Naturalne wino Macchiona Magnum 2018 od producenta La Stoppa powstaje z mieszanki 50% Barbera i 50% Bonarda (Croatina).

Fermentacja i maceracja trwają około 40 dni w stalowych i cementowych zbiornikach, podczas których wino pozostaje w kontakcie ze skórkami. Po tym etapie wino dojrzewa przez około 3 lata w dużych beczkach z dębu sławońskiego o pojemności od 15 do 40 hektolitrów. Po starzeniu w beczkach wino leżakuje co najmniej 2 lata w butelkach przed wypuszczeniem na rynek.

Notatki degustacyjne Macchiona Magnum 2018 od La Stoppa

Oczekuj nut dojrzałej wiśni, ciemnych jagód oraz subtelnych akcentów suszonych ziół i przypraw korzennych. W smaku pełne, mocno zbudowane, z skoncentrowanymi smakami czerwonych i czarnych owoców, zrównoważonymi przez żywą kwasowość i wyraźny mineralny akcent.

Wyraźne, otulające usta taniny wspierają długie, wytrawne zakończenie, które utrzymuje się na nutach wiśni, żurawiny, ziół i delikatnej mięty.

Mocne, a jednocześnie zrównoważone, warte starzenia, o rustykalnym, terroirystycznym charakterze.