Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
Marie Boudin
Była sommelierką w Paryżu. W 2016 roku Marie Boudin poznała Raphaëla Monniera i dołączyła do Domaine Ratapoil, a doświadczenie to stało się kluczowe dla jej rozwoju jako właścicielki winnicy i winiarki. Wspólnie pracowali także nad Avis de Tempête, niewielkim projektem kupażowym powstałym częściowo w odpowiedzi na coraz mniej przewidywalne zbiory dotykające Jury.
Marie stworzyła swoje pierwsze niezależne wino rocznikowe w 2019 roku. Jej własna domaine zaczęła się od 1,2 hektara w okolicach Arbois, obejmującego Chardonnay oraz mieszane nasadzenia Poulsard i Savagnin. Działki o północnej ekspozycji leżą na glebach łączących margiel, wapień, glinę i piasek. Prace w winnicy wykonywane są ręcznie, a do uprawy gleby wykorzystywane są konie.
