Dopamin*

Dopamin to naturalne wino stworzone przez Milan Nestarec w regionie Moraw w Czechach. To białe wino powstaje z winogron Gruner Veltliner, Chardonnay oraz Riesling.

Jak smakuje Dopamin?

Dopamin smakuje rewelacyjnie! Żywe, energetyczne, z wyraźnym kłującym akcentem na języku od Grünera i Rieslinga. Elektrowe, ale też lekko kremowe ⚡️ Nuty zielonego jabłka, skórki limonki, kwaskowaty posmak i mineralność. To wino to przede wszystkim kwasowość!

Milan Nestarec mówi, że "Dopamin, hormon szczęścia kluczowy dla wielu procesów w naszym ciele, na pewno został uwolniony podczas tworzenia tego wina. To hołd dla mojej charakterystycznej spontaniczności i ciekawości (niektórzy powiedzieliby brak planu, haha), biała solera powstała w 2019 roku w jednym z naszych pierwszych beczek Stockinger. Na początku zaczęliśmy mieszać różne białe wina (głównie Gruner, trochę Chardo i Riesling) z naszej działki Slovenské, które nie pasowały do swoich beczek, a z każdym rocznikiem stawało się to grą "Stockinger Surprise", winem żyjącym własnym życiem bez żadnych założeń, jak powinno smakować. I smakuje świetnie! Piękna energia, wino stworzone do picia (na kieliszek)."