Koji Rice Series 1 (0.4% alcohol free)

MURI Drinks
Winogrona: Woda,  Ryż,  Lawenda,  Kefir,  Mahleb
Kraj: Dania
Regiony:Kopenhaga
Rodzaj wina:Bezalkoholowe
Rocznik: NV
Rozmiar butelki: 750ml
Zawartość alkoholu: 0.4%
€26,40 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€35,20 za litr
✓ Ponad 1150 naturalnych win ✓ Ubezpieczone opakowanie ✓ Darmowa wysyłka

Koji Rice Series 1 to napój bezalkoholowy stworzony przez MURI Drinks w regionie Kopenhagi w Danii. Ten napój bezalkoholowy (0,4%, tyle samo co dojrzały banan), znany również jako Proxy wine, jest wykonany z wody, ryżu, wędzonej lawendy, kefiru i mahlebu.

Uznaliśmy ten pyszny napój za bardzo gastronomiczny, lekko kwaskowaty i przyjemnie wytrawny. Ma jedwabistą teksturę, lekko słonawy smak z nutami ryżowego puddingu, śmietanki i lawendy.

Muri podkreśla, że "To pierwszy z serii Koji Rice i jest technicznie inspirowany japońskim amazake, tradycyjnie bezalkoholowym kuzynem sake.

Gotujemy ryż na parze i fermentujemy z użyciem koji, co wywołuje enzymatyczną przemianę skrobi w cukry fermentowalne. Druga fermentacja rozwija kwasowość. Ten ryżowy 'wino' jest mieszany z wodnym kefirem nasączonym wędzoną lawendą i mahlebem, małym pestkowcem wiśni, który dodaje delikatne nuty wanilii, cynamonu i migdałów.

Nazwa Koji Rice Series 1 pochodzi od KRS-1, słynnego rapera z Nowego Jorku, który pojawia się na naszej playliście w mieszalni. Mieszanka jest niefiltrowana, spokojna i oddaje ziemiste oraz ziołowe nuty ryżu koji. Posiada jedwabistą, luksusową fakturę, jest średnio wytrawna, z kojącymi, ciepłymi podtonami."

  • Bezalkoholowe, spokojne białe
  • Jedwabiste / Kremowe / Aromatyczne
  • Pasuje do serników, deserów ryżowych, pikantnych sałatek, sushi
  • Podawać schłodzone
  • Wegańskie

Składniki: Woda, Ryż (16%), Lawenda (0,1%), Mahleb (0,04%), Cukier, Drożdże, Ziarna Kefiru, Zarodniki Koji.

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza na 100ML:

  • Energia: 141kJ/33kcal
  • Tłuszcz: 0g, w tym kwasy nasycone 0g
  • Węglowodany: 7,2g, w tym cukry 7g
  • Białko: 0g
  • Sól: 0,02g
    Typ: Spokojne

Objętość: 750mL
Zawartość alkoholu: <0,5%
Alergeny: Zawiera gluten i może zawierać siarczyny.

Wysyłamy w każdą środę. Zamów do wtorku do godziny 10:00.

Muri KKoji Rice Series 1
MURI Drinks - Koji Rice Series 1 (0.4% alcohol free)
€26,40 w tym. 23% PTU PolskaKliknij, aby zmienić kraj.
€35,20 za litr

Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!

Muri Drinks

NAPOJE BEZALKOHOLOWE MURI

MURI to kopenhaski producent napojów założony w 2020 roku przez Murraya Patersona, wcześniej destylatora w Empirical, wraz z Ioakeimem Goulidisem, który pracował w laboratorium fermentacji Nomy. Firma zaczynała w wynajętej chłodni typu walk-in na farmie grzybów, a obecnie produkuje w dzielnicy Nordhavn. Pomysł polega na wykorzystaniu wiedzy fermentacyjnej kopenhaskich restauracji do tworzenia bezalkoholowych napojów, które pasują do stołu jako alternatywa dla wina.

Każdy napój powstaje warstwowo: z wykorzystaniem krótkich fermentacji przerywanych, zanim rozwinie się alkohol, kefiru wodnego i kwasu chlebowego, a także wędzenia, maceracji węglanowej, fermentacji mlekowej i koji. Passing Clouds to musujący biały napój z nutami pigwy, agrestu, jaśminu i marzanki, Yamilé to musujące rosé z nutami maliny, rabarbaru i różowego pieprzu, a Fade to Black to musujący czerwony napój z nutami czarnej porzeczki, sosny i liścia figowca. Warto zwrócić uwagę na The Sound - wytrawny pomarańczowy napój z nutami magnolii i skórki cytrusów.

Więcej informacji i wina
Chris i Anika, założyciele MORE Natural Wine, o zachodzie słońca

W przeciwieństwie do dużych firm jesteśmy małym biznesem z ogromną miłością do naszych klientów!

Nagrywanie winiarza wśród beczek w piwnicy Nagrywanie degustacji z winiarzami przy stole Nagrywanie winiarza w jego winnicy Anika filmuje z kamerą i kieliszkiem wina Chris nagrywa wywiad z winiarzem w winnicy

Kupując u nas, bezpośrednio wspierasz naszą pracę nad dokumentowaniem winiarzy naturalnych, pomagając zwiększać świadomość i wiedzę o tej pięknej, choć bardzo małej scenie. Dziękujemy x

W przeciwieństwie do innych jesteśmy dumni, że NIE współpracujemy z centrami fulfillmentu.

Sami starannie pakujemy Twoje wina w naszym małym zespole.

Osobiście zrealizowaliśmy ponad 35 000 zamówień!

Jesteśmy dumni, że mamy tysiące stałych klientów, którzy regularnie ufają naszej świetnej, osobistej obsłudze & ją doceniają.

Ilustracja dwóch kobiet pijących z butelki wina, z napisem You should drink MORE natural wine

Co mówią nasi klienci?

Nate. P

MORE Natural Wine to pierwsze i jedyne miejsce, w którym kupuję wino.

Ich wybór jest idealnie dobrany, to mieszanka łatwych win glou-glou & poważnych win od wielkich nazwisk sceny naturalnej. Wysyłka jest niesamowicie szybka i niezawodna.

Chris i Anika stworzyli tu coś naprawdę wyjątkowego! Ode mnie absolutne 5/5!

Benji. B

Po prostu najlepszy wybór & selekcja win naturalnych w Europie.

Nowe dostawy zawsze w punkt, fantastyczne notatki degustacyjne, zawsze otwarci i pomocni, nie wspominając o nienagannej obsłudze & warunkach dostawy.

Prawdziwa latarnia w świecie win naturalnych.

Henk vd C

Kupuję w MORE Natural Wine od czterech lat i jest fantastycznie!

Oferują niesamowity wybór win naturalnych, które są zawsze wyjątkowe i pyszne.

Gorąco polecam!

Neil M

Jeśli chcesz najlepszego wyboru win naturalnych z całej Europy w najlepszych cenach, z najwyższej klasy obsługą klienta i pomocą w wyborze (jeśli tak jak ja dopiero zaczynasz i się uczysz) - to jest TO miejsce!

Fantastycznie szybka dostawa z Berlina do Anglii - teraz kupuję tu całe wino!

Carmen J

Regularnie zamawiamy online w More Natural Wine. Za każdym razem jesteśmy zachwyceni! Wina są po prostu genialne - jeszcze żadne nas nie rozczarowało.

Strona jest też bardzo przejrzysta, a zamawianie to przyjemność. Widać, że jest tu mnóstwo dbałości o szczegóły. Jeśli szukasz wyjątkowych win naturalnych, koniecznie zamawiaj tutaj. Absolutnie polecam!

Tom A

Uwielbiam ten sklep internetowy i to, jak łatwo znaleźć wymarzone wino dzięki ich recenzjom.

Obserwuj ich na IG, żeby dostać najlepsze wskazówki, co pić dalej 😉

Paul P

MORE Natural Wine zawsze ma w zanadrzu świetną rekomendację, której jeszcze nie próbowałem.

Nie mogę ich wystarczająco polecić!

Uwielbiam też zakres: od lekkich, łatwych win po absolutnie rzadkie i wyjątkowe.

Jean P

Gorąco polecam zamawiać u nich online!

Nigdy nie miałem problemu z żadnym zamówieniem, opakowanie zawsze było idealne, a do tego zawsze dorzucali jakąś miłą niespodziankę (wciąż używam ściereczki do wina).

Wspierając ich, wspierasz scenę win naturalnych.

Nico M

Niesamowite doświadczenie!

Nie tylko dostawa była w punkt, ale udało nam się też zdobyć kilka topowych win! Gorąco polecam!!

A na dodatek spotkałem Was kilka tygodni temu na targach wina w Burgundii i jesteście po prostu wspaniałymi ludźmi, którzy zgodzili się zrobić sobie ze mną zdjęcie (moja żona była bardzo zazdrosna, bo jej ze mną nie było)

Caspar S.K

MORE Natural Wine to świetne miejsce do kupowania win naturalnych, czy to online, CZY w ich sklepie w Berlinie!

Wspaniali ludzie i świetny wybór win.

Gaudi D

Uwielbiam MORE Natural Wine - odkrywanie nowych win w ich sklepie internetowym to czysta frajda!

Ich sklep internetowy to prawdziwa winna przygoda, większość moich nowych ulubionych win znalazłem w #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Zdecydowanie NAJLEPSZY sklep z winem naturalnym, szybka dostawa & dobrze zapakowane.

Gorąco polecam też subskrypcję ich klubu winnego, starannie wybrane wina, zdecydowanie warte swojej ceny.

10/10, polecam

Co otrzymujesz?

Zespół MORE Natural Wine w winnicy o zachodzie słońca
Mały zespół
Chris w furgonetce pełnej kartonów z winem
Pełne ubezpieczenie
Anika ręcznie pakuje zamówienia z winem
Pakujemy osobiście
  • Oferty darmowej wysyłki
  • OGROMNY wybór w JEDNYM miejscu!
  • Dostawa do całej UE, UK i CH
  • Bezpieczne opakowanie
  • Wszystko w pełni ubezpieczone, zero ryzyka
  • Naprawdę szczere recenzje win
  • Darmowe naklejki w każdej paczce
  • Najlepsze wsparcie, wskazówki & porady

Możesz też polubić te...

Ostatnio oglądane