MARKO Gure Arbasoak

Informacje oficjalne

Winnice
Winnice znajdują się we wsi Kortezubi, małym, starym miasteczku w Bizkaia, słynnym z prehistorycznych jaskiń, które tworzą miejsce wpisane na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Winnice położone są na gliniastej glebie wierzchniej na wapiennym podłożu. W niektórych miejscach występuje łupek.

Produkcja wina
70% wina fermentuje w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu i foudre, a 30% w stalowych tankach. Po fermentacji, przeprowadzonej przy użyciu drożdży naturalnych, wino dojrzewa przez 9 miesięcy w kontakcie z osadem. Na koniec wino jest butelkowane bez filtracji.

Charakter (notatki od producenta)
Marko Gure Arbasoak ukazuje aromaty dojrzałego żółtego jabłka i gruszki, a także nuty ziołowe i kwiatowe. Fermentacja w beczce i bâtonnage dodają dymnej i drożdżowej złożoności oraz kremowej tekstury. Przyjemne, wytrawne i mineralne wykończenie.

Co kryje się w nazwie?
Gure Arbasoak to baskijskie określenie oznaczające „nasi przodkowie”. Reprezentuje szacunek dla starożytnej kultury baskijskiej. Fraza na przedniej etykiecie pochodzi z baskijskiego zaklęcia czarownicy. Baga, Biga, Higa. Ikimilikiliklik, Izan Ontsa! (Raz, dwa, trzy, abrakadabra, bądź dobry!).