Point Barre Les Chambines 2018 MAGNUM

Point Barre Les Chambines 2018 MAGNUM to naturalne wino stworzone przez Tony’ego Bornarda, z regionu Jura we Francji. To czerwone wino powstało z winogron Poulsard z winnicy Chambines, która znajduje się na południe od wioski Pupillin.

Winnica Chambines jest usytuowana na południowy zachód i jest jedną z najbardziej na południe położonych w apelacji Arbois, graniczącą z lasem z dwóch stron, co tworzy swoisty mikroklimat.

Słyszymy, że to wino otwiera się, ukazując nieco bardziej ziemiste nuty niż większość Poulsardów, a jednocześnie zachowuje owocowe aromaty wiśni i malin, które utrzymują świeżość, z lekko chropowatą strukturą, co czyni je odpowiednim do jedzenia.

FILM DOKUMENTALNY O TONY'M BORNARDZIE

Jeden z naszych pierwszych filmów dokumentalnych sprzed wielu lat powstał z udziałem Tony’ego Bornarda, w czasie gdy właśnie budował swoją nową winiarnię w Pupillin i dosłownie przenosił beczki ze starej piwnicy Philippe’a Bornarda do nowego miejsca wzdłuż drogi. Ten okres zmian był ważnym etapem dla Tony’ego Bornarda, który otwarcie opowiada o tym oraz o emocjonalnych aspektach z tym związanych.