Zapisz się do newslettera, aby jako pierwszy otrzymać powiadomienie o uzupełnieniu zapasów!
WINA NATURALNE VINO MARTVILLE
Vino Martville, obecnie butelkowane również jako Martvilis Marani, zostało założone w 2012 roku przez winiarza Zazę Gaguę nad brzegiem rzeki Tekhuri, niedaleko Martvili, w regionie Samegrelo w zachodniej Gruzji. Między Kaukazem a Morzem Czarnym panuje wilgotny, subtropikalny klimat. Zaczynali od pół hektara i kilku tysięcy butelek, a obecnie uprawiają około 4 hektarów i kupują część owoców z Imeretii, Lechkhumi i Kachetii.
Wszystko fermentuje w kwewri, a siarkę dodaje się tylko w niewielkich ilościach, gdy jest to konieczne. W centrum uwagi znajdują się zachodniogruzińskie szczepy, takie jak Tsolikouri, Krakhuna, Ojaleshi i Aladasturi, a także Kakhuri Mtsvane ze wschodu. Tsolikouri występuje w dwóch stylach: bursztynowym, w którym w 2021 roku 30% winogron pozostawało na skórkach przez pięć miesięcy, oraz Tsolikouri No Skin. Martha to kupaże Aladasturi i Tsolikouri, a Ucha Kochi to czerwone wino z Aladasturi i Ojaleshi.
