Valtolla (Rosso) 2020

Croci "Valtolla" es una deliciosa mezcla roja crujiente de 60% Barbera y 40% Bonarda también conocida como Croatina de Croci - ¡perfecta con tablas de quesos o platos de pasta contundentes!

 Las uvas se maceran durante 25-30 días con los hollejos y se envejecen en tanques de cemento.

Croci afirma que Val Tolla era el nombre antiguo del valle medio del Arda, donde se han cultivado vides desde la época romana. Está hecho de uvas Barbera y Bonarda (Croatina), tradicionalmente cultivadas en nuestras colinas. Las uvas completamente maduras se recogen a mano en pequeñas cajas y se vinifican macerando con los hollejos durante aproximadamente treinta días.

El vino rústico expresa notas vinícolas y maduras características, y es fresco y estructurado en el paladar.