Camporomano 2013

Camporomano 2013 de La Stoppa es un vino natural envejecido, de estilo clásico, elaborado en Emilia-Romaña con 100% de uvas Barbera, que suelen encontrarse más comúnmente en Piamonte.

La Stoppa es una finca emblemática en Emilia-Romaña, dirigida por Elena Pantaleoni, así como por su compañero Giulio Armani, quien maneja los vinos Denavolo.

A pesar de su edad, este vino también presenta una frescura brillante que apreciamos (además de encontrar un vino de 2013 a este excelente precio). Espere profundidad, refinamiento, fruta intensa, estructura tánica y un final prolongado. Disfrútelo con comidas contundentes como una sabrosa pasta con ragú de carne o también con una tabla de quesos, no le defraudará.

Decántelo rápidamente, no demasiado tiempo, y sírvalo en copas grandes. El sedimento puede ser denso en el fondo de la botella, así que viértalo con cuidado.