Colombaia Azienda Agricola

Los vinos naturales no son muy comunes en la Toscana, y Colombaia destaca como un productor de vino natural de calidad en la región, reflejado en un estilo clásico que no es ni extraño ni inusual. Estos son vinos clásicos toscanos, elaborados de forma natural. Colombaia utiliza sus viñas más antiguas, algunas de más de 70 años, y cultiva las variedades tradicionales de la región como Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Malvasia Nera y Trebbiano, que se cultivan en sus 4 hectáreas. Dirigida por Helena y Dante Lomazzi, los vinos de la finca pueden ser bastante rústicos y a veces presentan notas Bretty al abrirse, por lo que se recomienda decantar para que el vino se exprese plenamente.