Colombard

Colombard es una uva blanca versátil que se cultiva ampliamente en varias regiones del mundo. Se cultiva principalmente en Francia, especialmente en la región de Gascuña, donde se utiliza para producir vinos blancos frescos. Colombard también se cultiva en California, Sudáfrica y Australia, donde prospera en climas cálidos.

Esta uva es conocida por su alta acidez, que contribuye a sus sabores vibrantes y cítricos. Normalmente produce vinos con notas cítricas de limón y pomelo, así como toques de manzana verde y frutas tropicales. Los vinos Colombard suelen describirse como ligeros y refrescantes.