Cornalin es una uva de vino tinto que se cultiva principalmente en la región de Valais en Suiza. También se conoce como Rouge du Pays. Esta región es conocida por sus viñedos empinados y su microclima único, que contribuyen a los sabores distintivos de la uva Cornalin.
La uva Cornalin es conocida por producir vinos con colores profundos e intensos y sabores complejos. A menudo se describe con notas de bayas oscuras, cerezas negras y especias, con un toque de tierra. Los vinos elaborados con uvas Cornalin suelen ser de cuerpo completo y tienen un buen equilibrio de acidez y taninos.
