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Volver al InicioCostadila: Un Pionero del Vino Natural Italiano
La bodega Costadila fue fundada por Ernesto Cattel, quien tristemente falleció hace unos años. Era conocido por combinar el método antiguo 'Col Fondo' (Ancestral) para hacer Prosecco con el uso de la fermentación con contacto con las pieles. Ahora dirigida por Alex Della Vecchia y un equipo, la bodega sigue siendo una de las bodegas naturales más icónicas de Italia.
Costadila Pet Nats
Los sabores de los vinos Costadila pueden ser muy refrescantes y crujientes, y a menudo con un ligero toque aromático gracias al uso de Moscato en algunas referencias, como MOZ. Para obtener mejores resultados, enfríe bien el vino, luego gire la botella boca abajo para integrar el sedimento con el resto del vino antes de abrirla.
Los vinos espumosos Costadila funcionan muy bien como aperitivo antes de la cena, disfrutándolos en una tarde cálida, pero también pueden acompañar bien la comida. Nos gusta disfrutar los vinos Costadila como MOZ o 450slm con pizza o comida asiática picante, ya que la acidez brillante limpia el paladar.
Los vinos espumosos Costadila funcionan muy bien como aperitivo antes de la cena, disfrutándolos en una tarde cálida, pero también pueden acompañar bien la comida. Nos gusta disfrutar los vinos Costadila como MOZ o 450slm con pizza o comida asiática picante, ya que la acidez brillante limpia el paladar.