Calcarot 2015

Casè es la finca de Alberto Anguissola en Casal Pozzino, conocida localmente como Casè, sobre Travo, en el Val Trebbia, en las colinas de Piacenza de Emilia-Romaña. Comenzó en 1998, guiado por Giulio Armani, de Denavolo y La Stoppa, y Diego Ragazzi lleva años trabajando junto a él. Los viñedos escarpados se encuentran entre 500 y 600 metros de altitud y ocupan apenas unas 4 hectáreas, la mitad de ellas de Pinot Noir, algo inusual en la zona.

El resto corresponde a Bonarda, Barbera, Malvasia, Ortrugo, Marsanne y Moscato. Todo se trabaja a mano, y la bodega es pequeña, con unas pocas barricas y depósitos de acero. La mayoría de los vinos no llevan sulfitos añadidos y tienen un prolongado envejecimiento en barrica y botella antes de salir al mercado. No te pierdas los dos Pinot Noir, Casè y Riva del Ciliegio, el coupage tinto Calcarot y el blanco Casebianco. Son vinos serios y algo rústicos, así que déjalos respirar un poco una vez abiertos.