Los hermanos Bret también trabajan en su proyecto, "La Soufrandiere". Ubicado en el sur de Borgoña, heredaron el viñedo de su abuelo y lo convirtieron con prácticas completamente libres de químicos y holísticas, con énfasis en la salud del suelo y limitando los rendimientos para producir el sabor y la expresión del terroir más concentrados. Los hermanos Bret producen principalmente Chardonnay, Gamay y algo de Aligoté.