Cuvée Marguerite 2024

Cuvée Marguerite 2024 es uno de los vinos Matassa naturales más demandados y populares. Está elaborado con Muscat Blanc de Petits Grains, Macabeu y Muscat de Alejandría (también conocido en Italia como Zibbibo).

Tom Lubbe de Domaine Matassa es una de las figuras más comentadas en el mundo del vino natural europeo, y con muy buena razón. Con base en el Roussillon, en el extremo sur de Francia, cerca de la frontera con España, Tom cuida sus viñedos con mucho esmero, algunos con más de un siglo de antigüedad. Sus vinos logran ser a la vez complejos, aromáticos y (peligrosamente) muy bebibles.

Las uvas para Marguerite pasan de 5 a 7 días de maceración con piel antes de la fermentación espontánea en tanques de concreto. Luego se envejece sobre lías en grandes fudres de 2,500 litros y se embotella sin añadir nada.

El resultado es una de nuestras botellas más solicitadas año tras año, y el 2024 es excepcional.

Cata de Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024

Muy aromático y tropical, pero con una pureza delicada, casi perfumada. Notas de piel de naranja confitada, lichi, miel, almendras, manzanilla y piña suave, con un final encantador similar al té. Es simplemente fantástico.

Y evoluciona maravillosamente en una jarra, aunque también es interesante notar la diferencia que hace la temperatura, ya sea servido frío de la nevera o a temperatura más ambiente...

Brillante con comida tailandesa, platos ligeros de pescado, ensaladas asiáticas o simplemente solo al atardecer. Un vino hermoso, hermoso que estamos seguros te encantará.